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老寧(ning)波(bo)1381
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老寧(ning)波(bo)1381 品牌簡(jian)介

2015年底,竹林(lin)人家(jia)旗下(xia)子品牌“老寧(ning)波(bo)1381”, 在(zai)鄞州中心(xin)商圈開(kai)出了第(di)一(yi)家(jia)門店(dian)。1381還原老寧(ning)波(bo)的記憶與場(chang)景(jing),行走期間,猶如親(qin)臨六百年前寧(ning)波(bo)的古老街市。昏黃的燈光,老舊的招牌,角(jiao)角(jiao)落落裝飾得(de)古色古香;轉角(jiao)間,丫頭(tou)小二迎面而來(lai),一(yi)陣吆(yao)喝,召喚起記憶最深(shen)處(chu)的味(wei)道。撩動記憶思緒的還有餐廳牆壁上那一(yi)幅幅重現老寧(ning)波(bo)市井文化的生活畫卷(juan),天封塔(ta)、鼓樓(lou)、江廈海運(yun)碼(ma)頭(tou)……你從未(wei)見過的“記憶中的寧(ning)波(bo)”,還原最自然的城市歷史(shi)味(wei)道。那人那景(jing)那味(wei),老寧(ning)波(bo)1381,只為成(cheng)就團聚時(shi)刻。
為了打造屬于寧(ning)波(bo)的美食(shi)名片,基(ji)于這(zhe)樣的初(chu)衷,竹林(lin)人家(jia)打造出了第(di)二個子品牌——“老寧(ning)波(bo)1381”。 餐廳命名緣起于1381年寧(ning)波(bo)府的建立(li),裝修定位明(ming)代風格,以清明(ming)上河圖場(chang)景(jing)來(lai)設(she)置,敞開(kai)式、體驗式的就餐環境,主要(yao)是讓(rang)本地消(xiao)費者yao)屯獾乜腿酥 潰 zai)寧(ning)波(bo)還有這(zhe)樣一(yi)家(jia)著重于做寧(ning)波(bo)菜(cai)的餐廳。

老寧(ning)波(bo)1381隸(li)屬浙江竹林(lin)人家(jia)餐飲有限公司于2006年成(cheng)立(li)。以“傳承xin)bo)經典口味(wei)”為始,創立(li)並發展了多(duo)個品牌。2015年把寧(ning)波(bo)本地餐飲文化與明(ming)朝初(chu)年海運(yun)繁盛(sheng)的寧(ning)波(bo)市井相結合,推出了“老寧(ning)波(bo)1381”品牌。如今“老寧(ning)波(bo)1381”已成(cheng)為公司旗下(xia)最受大眾喜愛的品牌之一(yi),在(zai)寧(ning)波(bo)當地擁有13家(jia)門店(dian),並連續多(duo)年被推舉為“我心(xin)目中的寧(ning)波(bo)品牌”金口碑最高獎。
老寧(ning)波(bo)1381創始人王旭君︰
他曾經是一(yi)位保齡球職業運(yun)動員,因為思念“媽媽的味(wei)道”,退役之後毅然選擇了“餐飲”作為新(xin)的奮(fen)斗(dou)起點。把媽媽做的菜(cai)搬到餐廳里,“竹林(lin)人家(jia)”掀起了甬城農家(jia)餐館(guan)風潮;為烹(peng)飪(ren)最地道最美味(wei)的甬幫菜(cai),“老寧(ning)波(bo)1381”肩任(ren)起“甬菜(cai)文化傳播者”的使命,傳承和(he)發揚了寧(ning)波(bo)老xi)鬃用朗shi)文化。他就是王旭君,浙江竹林(lin)人家(jia)餐飲有限公司董事長。

浙江竹林(lin)人家(jia)餐飲有限公司成(cheng)立(li)于2006年,是一(yi)家(jia)致力于本地美食(shi)文化傳承與創新(xin)的大型(xing)連鎖餐飲品牌管理企業。2006年,寧(ning)波(bo)環城南xia)放┘jia)菜(cai)館(guan)開(kai)業;2010年,斥巨資在(zai)鄞州橫街大雷村建立(li)235畝的大型(xing)食(shi)材種養殖(zhi)基(ji)地。2013年開(kai)始,正式確立(li)了以“生態綠(lv)色餐廳”為總體經營(ying)戰略。2015年,始創老寧(ning)波(bo)1381全新(xin)品牌。
如今企業逐漸走向規模(mo)化道路,已發展竹林(lin)人家(jia)、老寧(ning)波(bo)1381餐廳2條主品牌線,直(zhi)營(ying)門店(dian)覆蓋全城,全職員工600多(duo)名,營(ying)業de)婊0000余(yu)平方米的規模(mo)化企業,先(xian)後被評為“全國(guo)綠(lv)色消(xiao)費特(te)級(ji)飯店(dian)”、“中國(guo)飯店(dian)餐飲行業de)dian)”、 2013-2016年,連續蟬聯四屆“我心(xin)目中的寧(ning)波(bo)品牌”金口碑最高獎、“中國(guo)好味(wei)道”最受吃貨喜愛人si)qi)餐廳、“2015最具投(tou)資潛力餐飲品牌”等諸多(duo)殊榮!

 

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