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甬上名灶(zao)
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品牌信息

甬上名灶(zao) 品牌簡介

甬上名灶(zao)寧波江浙(zhe)菜口味(wei)榜、評(ping)價榜第(di)一, 必吃榜餐廳甬上名灶(zao)張總,90年代(dai)至今,從廚師到老板(ban),25年來都未離開過廚房,志(zhi)將(jiang)寧波菜的nan)約郾扔胛wei)道做到極致(zhi)。甬上名灶(zao)講究道家文(wen)化(hua),凡(fan)事不可背道而行。開業以來,食(shi)客絡繹繽紛,包廂需提前數月預定(ding)!
甬上名灶(zao)創始人張忠︰中式烹調(diao)高(gao)級(ji)技師、中國烹飪(ren)大師、寧波市寧波菜研究會理事。從事餐飲行業25年,曾(zeng)任上海漢通大酒(jiu)店廚師長、盛業大酒(jiu)店江東店廚師長、盛業大酒(jiu)店興寧店店長。于(yu)2017年創立“甬上名灶(zao)”餐廳,致(zhi)力(li)于(yu)寧波菜的發展與創新,使“甬上名灶(zao)”成為寧波市最受市民歡迎的特色餐廳。2006年獲全(quan)國淡水(shui)魚千島湖杯比賽個人特金獎、團(tuan)體特金獎;2008年被浙(zhe)江省餐飲行業協會評(ping)為“杰(jie)出廚師長”稱號。2015年獲金勺獎稱號等(deng)榮(rong)譽。

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